アムウェイのフライパンを使った、絶対に失敗しない唐揚げのレシピを解説します。
唐揚げと言えば、子供から大人まで大好きな料理ですよね。
家庭によって味も作り方も違うと思いますし、正解がない料理である事は間違い無いです。
しかし、カラッと揚がらなかったり、味がいまいちだと悩んでいる人も多いのではないでしょうか。
そこで、今回はアムウェイのフライパンとインダクションレンジを使って、絶対に失敗しない唐揚げの作り方を解説します。
また、アムウェイのフライパンを使えば、少ない油でしっかりと揚げることが出来ますので、油の処理も楽です。
ぜひ、作ってみてください。
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絶対失敗しない唐揚げの作り方【アムウェイレシピ】
使用料理器具
・大フライパン
・インダクションレンジ
材料（12個分）
・鶏モモ肉 2枚
・にんにくチューブ 4cmほど
・醤油 大さじ2
・酒 大さじ2
・卵 1個
・鶏ガラ顆粒 小さじ1弱
・小麦粉 大さじ1
・片栗粉 適量
・油 適量（大フラに1cmほど）
唐揚げの作り方
・鶏肉1枚を6等分ずつ切る。
・ボールに鶏肉、にんにくチューブ、醤油、酒、卵、鶏ガラ顆粒を入れて揉み込む様に混ぜる。
・小麦粉を入れ、さらに混ぜ合わせる。
・ラップをして、冷蔵庫で2時間寝かす。
・大フライパンに油を１cmほどの高さまでひく。フライモード160°に設定。
・タッパーなどを使って片栗粉を全体にまぶす。
・揚げていきます。蓋をして３分。
・ひっくり返し、もう片面も3分揚げる。
・揚げ終わったら、唐揚げを取り出し、休ませる。その間に油の温度を180°に上げる。
・2度揚げをします。こんがりと色づくまで揚げたら出来上がり！
まとめ
いかがだったでしょうか。
2度揚げすることによって、ベタつかずカリッと揚がります。
味付け次第で、色んな味を楽しめると思いますので、ぜひ色々やってみてくださいね。
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