アムウェイのフライパンを使って、ローストビーフを作るレシピを解説します。
ローストビーフって作るのがなんだか大変そう・・・
- 時間や手間がかかりそう
- 焼き加減が難しそう
- 生焼けが怖い
そう思いますよね。
しかし、アムウェイのフライパンを使えば、時間も手間もかからず、32分ほどで簡単にローストビーフを作る事ができます。
特別な日に作るイメージのあるローストビーフですが、普段の日常のメニューの一員になるでしょう。
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アムウェイのフライパンで絶品ローストビーフレシピ
使用料理器具
・大フライパン
・ソースパン（大中小なんでもOK）
・インダクションレンジ
・フードプロセッサー（あると便利）
材料
ローストビーフ
・牛モモ塊肉 300g〜400g
・塩 少々
・ブラックペッパー 少々
・クレイジーソルト 少々
・オリーブオイル 少量
・にんにく 1かけソース
・玉ねぎ 半分
・にんにくチューブ 2cm
・生姜チューブ 2cm
・赤ワイン 100ml
・醤油 100ml
・砂糖 小さじ1
・ウスターソース 小さじ1
ローストビーフの作り方
・肉を冷蔵庫から取り出し、常温に戻しておく。
・肉に塩、ブラックペッパー、クレイジーソルトをなじませます。 
・にんにくを潰し、オリーブオイルを薄くひいた大フライパンへ投入。オイルに香りを移します。 
・IH8でしっかり熱した大フラで肉を焼いていきます。（にんにくが焦げそうになったら取り出す）
・蓋をして３分焼く。
・ひっくり返し、もう片面も同じように焼く。 
・4面焼き終えたら、火を止め、アルミホイルに包む。
・蓋を閉めて、20分放置（余熱で火を通します）
・出来上がり！良い感じの焼き具合いです。
ソースの作り方（余熱時間に作っちゃいます）
・玉ねぎをみじん切りにします。（フープロなし、ミキサー、ブレンダーでも可）
・なるべく細かくします。
・IH6で炒めていきます。
・赤ワインを入れ、アルコールを飛ばす。
・にんにくチューブ、生姜チューブ、醤油、砂糖、ウスターソースを入れ、煮詰めたら完成！
・お好みで盛り付けてください。
まとめ
いかがだったでしょうか。
とても簡単だったと思います。
ぜひ、普段のメニューに取り入れてみてくださいね。
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